ユドロ・バイエ

HUDELOT BAILERT

今回ご紹介するワイン

ブルゴーニュ屈指の名手、ユドロ・バイエが手掛ける、シャンボール・ミュジニーの洗練を極めた3本をご用意しました。

特に、ホームワインプログラムVol.10でブルゴーニュの奥深さに触れた皆様であれば、シャンボール・ミュジニーを代表する造り手の一人であるユドロ・バイエを通じて、テロワールの違いが生み出すワインの個性を存分に堪能いただけるはずです。

3本を並べて飲み比べるもよし、古木と1級畑の違いを味わうもよし。それぞれのワインが持つ独自の個性を、この機会にどうぞお楽しみください。

ユドロ・バイエ入門編！高樹齢に由来する唯一無二の凝縮感をとくとご賞味あれ

平均樹齢60年〜80年のブドウのみを使用した、まさに「ヴィエイユ・ヴィーニュ（＝古木）」の名に相応しい一品。複雑かつ滋味深い、これぞ上質な”ブルピノ”だと思わせてくれる味わいです！

人気の1級畑「レ・シャルム」から造られる極上の一品！

造り手によっては、市場価格が特級畑（グラン・クリュ）を凌ぐこともある人気畑。「シャルム（＝魅惑）」の名の通り、一度飲んだら虜になる魅惑的で奥深い味わいが特徴です！