商品について

歴史と伝統を誇る家族経営の名門ワイナリー、アンリ・ブルジョワが手掛ける白ワイン。ロワール地方の銘醸地サンセールが誇る豊かなテロワールがもたらす、シャープなミネラル感と複雑な香りが魅力のソーヴィニヨン・ブランです。

丁寧な醸造と熟成を経て生み出される味わいは、力強さとエレガンスが絶妙なバランスで融合しています。長く続く余韻が卓越した品質を物語り、熟成を経て一層深まる味わいを楽しめるワインです。

タイプ	白ワイン
飲み口	辛口
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン 100%（2012）
原産国・地域	フランス/ロワール/サンセール
生産者	アンリ・ブルジョワ（Henri Bourgeois）
格付け	AOCサンセール

テイスティングノート

色調は、明るく輝くゴールドで、やや緑がかっています。

香りは、濃厚な果実のアロマを主体に、グレープフルーツやリンゴの爽やかな香りも広がります。加えてミントのニュアンスがアクセントになり、独特のミネラル感も相まって複雑な印象です。

口に含むと、リッチな果実味が口中を満たし、フリント（火打石）のようなシャープなミネラル感が際立ちます。複雑で豊かな味わいが層を成すように広がり、余韻が長く続きます。

このワインは、フレッシュでしっかりした骨格があり、長期熟成にも耐えうる力強さとエレガンスを合わせ持つ白ワインです。

【生産者】アンリ・ブルジョワ

アンリ・ブルジョワは、フランスのロワール地方サンセールに拠点を置く、家族経営のワイナリーです。1950年代、現当主の父アンリ・ブルジョワがサンセールで本格的にワイン造りを始め、この地域で名声を確立しました。

現在はアンリ氏の息子たちがワイナリーの経営に携わり、家族の哲学である「土地の個性と伝統を尊重すること」を守りながら、事業を拡大しています。

ブルジョワ家のワインは、シャープなミネラル感と複雑な風味が特徴で、長期熟成にも耐える品質を誇り、国内外で高く評価されています。

アンリ・ブルジョワの自然との調和を重視したワイン造り

アンリ・ブルジョワは、ブドウ栽培において自然環境を最大限に活かすことを何よりも重視しています。サンセールのミネラル豊富なキンメリジャン土壌で、低収量かつ有機肥料を使用した厳格な農法を実践。1980年代からオーガニック農法を導入し、より自然との調和を重視するビオディナミ農法も一部で実践しています。

収穫は手摘みで丁寧に行われ、良質なブドウのみを厳選することで、濃厚な味わいと香りを持つワイン造りを可能にしています。

発酵には自然酵母を使用。培養酵母に比べて発酵に時間がかかるため、その過程でブドウ本来の香りと味わいが引き出され、果実味とミネラル感の際立つワインに仕上がります。さらにフレンチオーク樽で熟成させることで、複雑な風味が層を成す深みのあるワインを完成させています。

【生産地】ロワール地方

ロワール地方はフランス中部に位置し、ロワール川沿いに広がる名高いワイン生産地域です。
特にサンセールを中心とする地域は大西洋からの影響を受ける海洋性気候で、温暖な夏と穏やかな冬が続き、霜のリスクが少なくブドウ栽培に理想的な環境です。
広い地域ゆえに土壌は多様で、その中で特に約1億5千万年前のキンメリッジ期に形成された泥灰土が、ミネラル感豊かなワインを生み出すことで知られています。

サンセール

サンセールは、ロワール地方の中心部に位置し、特に優れたテロワールを誇る銘醸地として世界的に知られています。
この地で栽培されるソーヴィニヨン・ブランは、鮮やかな酸味と独特のミネラル感を特徴とし、フランスを代表する白ワインとして高い評価を得ています。アンリ・ブルジョワの「サンセール ジャディス」は、この土地の特徴を最大限に活かせているからこそ、リッチで複雑な味わいとフリント（火打石）のようなミネラル感が魅力のワインが造れているということです。