青山にてホームワインアカデミー開校記念パーティーを開催いたしました（2025/1/18）

2025年1月18日、青山一丁目駅直結の「STELLAR WORKS Restaurant」にて、約200名のお客様をお迎えし、「ホームワインアカデミー開校記念パーティー」を盛大に開催いたしました。

（※イベントの概要はこちら）

開会と賑やかな乾杯

パーティーの幕開けは、シャンパーニュ「モエ エ シャンドン」での乾杯。ソムリエ佐々木による華麗なサーベラージュが披露されると、会場は歓声に包まれました。その後、佐々木の指導の下、お客様にもサーベラージュ体験をしていただき、賑やかで華やかな乾杯となりました。

サーベラージュを教えるソムリエ佐々木

ソムリエ佐々木に学びサーベラージュをするお客様

アカデミーの魅力を体感

続いて、ホームワインアカデミーの概要や、佐々木のワインへの情熱、アカデミー開校への想いが語られました。その一環として、アカデミーの魅力のひとつ「108種類の全世界テイスティング」を再現し、世界各地から厳選した39種類のワインを用意。同じ品種でも産地による違いを楽しめるというのは、お客様から大好評でした。

ホームワインアカデミーの情熱を語るソムリエ佐々木

ブラインドテイスティングでさらに深まる体験

イベント後半では、白ワインと赤ワイン各1種類を用いたブラインドテイスティングを実施。正解のワインは用意された39種類の中に隠されており、参加者はワインを飲み比べながら答えを探す楽しさを味わいました。「正解と全然違ったけれど勉強になった」「多様なワインを飲み比べる貴重な機会だった」など、多くの嬉しい感想をいただきました。

会場の様子

ソムリエ佐々木からのメッセージ

「ホームワインアカデミーは、累計5,000名以上の合格者を輩出した私の全てを詰め込んだスクールです。ワインの魅力を深く知り、大好きな1本に出会い、人との繋がりを感じていただける場を提供したいという想いを込めています。熱意と覚悟をもって、皆様を全力でサポートしてまいります。」

今後も「違いがわかると、ワインはたのしい」をテーマに、より豊かなワイン体験をお届けいたします。これからのホームワインアカデミーにも、ぜひご期待ください！