今回のテーマは、熟成ワインの宝庫ともいえるスペインの銘醸地「リオハ」についてです。さらに、この地域で最も広大な栽培面積を有する生産者である「ファウスティーノ」の長期熟成ワインをテイスティングしながら、熟成について理解を深めていきます。時が育むワインの変化を、ぜひあなたの舌で体験してください。