カルム・ド・リューセックは、甘口ワインの中でも最も貴重な貴腐（きふ）ワインとして知られ、ソムリエでその名を知らない人はいません。貴腐ワインは、温度差のある２つの川の合流地点で発生する霧によって、ブドウ果実が貴腐菌に感染し、果実の水分が蒸発して干しブドウのようになった原料ブドウから造られます。つまり、収穫寸前の時期に濃い霧が発生するという、世界でも稀なエリアでしか生産できず、１つのブドウ樹からグラス１杯程度しか穫れない珍しいワインです。中世ヨーロッパにおいて、貴族や王様が「極上のご褒美」として楽しんでいたこの甘味は、どんな蜜やシロップ、他のお酒でも代えられない素晴らしい風味と余韻があります。希少でインパクト抜群の極甘口の貴腐ワインは、プレゼントとしても最適です。