欧州最西端のポルトガルのドウロというワイン産地について触れていきます。有名英国雑誌デカンターの「マン・オブ・ザ・イヤー」に輝いた偉大な生産者のワインを通じて、ドウロ＝酒精強化という従来のイメージを変え、良質なスティルワインを輩出する産地としてその名を広めてきた「彼」の功績も覗いていきます。